妇委会开展“杯酒人生——葡萄酒知识与品鉴”活动

2012-11-20

为了丰富我校女教职工的生活,今日下午,校妇委会“品味生活俱乐部”第一期活动在西丽湖校区教工饭堂一楼酒店餐饮实训室举行,来至全校15个单位的30名女教师参加了此次活动。管理学院容莉老师受邀现场指导,张丹老师做现场协助。

品酒可以适当减压,轻轻地打开一瓶葡萄酒,醇香四溢,沁人心脾。首先,容老师介绍了葡萄酒的历史以及法国葡萄酒;随后,播放两个具有代表性的视频向老师们展示了葡萄酒酝酿的方法、酿造工艺以及葡萄酒的种类;随后,便是现场体验环节——品酒,容老师依次开了3瓶红葡萄酒和1瓶白葡萄酒。在品评的过程中容老师讲到了喝酒有三个关键词:酒杯、醒酒、品酒,而品酒又含有“三部曲”:一看,二闻,三喝。老师们按照上述的方法品尝着这四种不同的葡萄酒美酒,配上容老师准备火腿、饼干、奶酪等食物结合品试,别有一番滋味。

本次活动不仅让参加的老师了解了葡萄酒的真正学问,更是让老师们陶醉在“葡萄美酒夜光杯”的意境中,学会享受着优雅的人生。(校妇委会 品味生活俱乐部)

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